O Nordeste brasileiro é famoso por sua culinária rica e cheia de sabores autênticos. Entre tantas delícias, o bolo nordestino cremoso se destaca por sua textura macia e sabor irresistível. Feito com ingredientes simples e acessíveis, essa sobremesa conquista qualquer um com seu toque caseiro e tradicional. Se você busca uma receita fácil, deliciosa e com um gostinho de afeto, continue lendo e descubra como preparar essa maravilha!
Ingredientes Bolo nordestino
- 1 ½ xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de açúcar
- ½ litro de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
-
Modo de Preparo
- Prepare a base da massa:
- Em uma tigela grande, adicione os ovos e o açúcar. Use um fouet para bater vigorosamente até formar um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Incorpore os ingredientes líquidos:
- Acrescente a margarina e o leite condensado à mistura. Bata bem até obter uma consistência cremosa. Em seguida, adicione o leite de coco e misture novamente.
- Adicione os ingredientes secos e finalize:
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para dissolver completamente e evitar grumos. Por último, despeje o leite, misturando até que a massa fique homogênea e líquida.
- Asse o bolo:
- Transfira a massa para uma forma retangular (30 cm x 20 cm) previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 60 a 70 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.
- Finalize e sirva:
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva. O bolo pode ser acompanhado por um café fresquinho ou uma generosa camada de manteiga.
3 colheres de margarina
Receitas Relacionadas
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- O bolo precisa de fermento?
- Não. A receita foi desenvolvida para ter uma textura densa e macia, sem a necessidade de fermento químico.
- Posso substituir o leite de coco?
- Sim, mas o leite de coco é fundamental para dar o sabor autêntico do bolo nordestino. Caso precise substituir, use creme de leite ou leite integral, mas o sabor será diferente.
- É possível usar forma redonda?
- Sim, pode usar uma forma redonda ou outra de sua preferência. Apenas ajuste o tempo de forno caso o formato altere a espessura da massa.
Dúvidas Comuns
- O bolo precisa de fermento?
- Não. A receita foi desenvolvida para ter uma textura densa e macia, sem a necessidade de fermento químico.
- Posso substituir o leite de coco?
- Sim, mas o leite de coco é fundamental para dar o sabor autêntico do bolo nordestino. Caso precise substituir, use creme de leite ou leite integral, mas o sabor será diferente.
- É possível usar forma redonda?
- Sim, pode usar uma forma redonda ou outra de sua preferência. Apenas ajuste o tempo de forno caso o formato altere a espessura da massa.
Dicas
- Capriche no tempo de forno: Fique atento aos últimos minutos de assamento para evitar que o bolo fique seco. Ele deve sair do forno firme, mas ainda úmido no interior.
- Aposte em uma cobertura: Embora o bolo nordestino seja delicioso por si só, você pode incrementar com uma calda de leite condensado e coco ralado.
- eixe descansar antes de servir: O bolo ganha ainda mais sabor quando servido morno ou frio, permitindo que os ingredientes se assentem e intensifiquem o apetite!
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar um delicioso bolo nordestino cremoso, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita irresistível! Com seu sabor único e textura maravilhosa, ele certamente fará sucesso na sua casa. Se você gostou da receita, deixe seu comentário com opinião sincera e sugestões para as próximas receitas. Bom apetite!
- O bolo precisa de fermento?
- Sim, pode usar uma forma redonda ou outra de sua preferência. Apenas ajuste o tempo de forno caso o formato altere a espessura da massa.
- Prepare a base da massa:
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