Torresmo Crocante e Sequinho

Torresmo Crocante e Sequinho

Se você é fã de uma boa receita de petisco, o torresmo crocante e sequinho é uma verdadeira iguaria que nunca decepciona! Crocante por fora e macio por dentro, esse prato é perfeito para acompanhar uma cerveja gelada, como aperitivo em uma reunião de amigos ou até mesmo como parte de uma refeição. Além de … Leia mais

Queijo colonial caseiro

Queijo colonial caseiro

O queijo colonial caseiro é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, com raízes profundas na tradição das regiões rurais, especialmente no Sul do Brasil. Feito com ingredientes simples, mas de sabor marcante, esse queijo traz o sabor autêntico do campo para as mesas, preservando o sabor e a textura que são o reflexo de anos … Leia mais

Compota de Figo

Compota de Figo

A compota de figo é uma verdadeira iguaria que encanta os sentidos com seu sabor doce e delicado. Preparada com ingredientes simples e naturais, ela carrega consigo o calor das tradições culinárias, proporcionando um toque especial tanto para o café da manhã quanto para a sobremesa. Ao aprender a fazer essa compota, você estará não … Leia mais

Bolinhas de Queijo Douradas e Crocantes

Bolinhas de Queijo Douradas e Crocantes

Quem resiste a uma deliciosa bolinha de queijo? Com sua casquinha crocante e o recheio cremoso que derrete na boca, esse petisco é perfeito para qualquer ocasião: desde um lanche rápido até um aperitivo para encontros especiais. No artigo de hoje, vamos ensinar como fazer bolinhas de queijo douradas e crocantes, que vão conquistar o … Leia mais

Panquecas de Alho com queijo

Panquecas de Alho com queijo

Se você é fã de receitas práticas, mas com um sabor inigualável, as panquecas de alho com queijo são uma ótima pedida. Perfeitas para qualquer ocasião, elas combinam a suavidade da massa com o aroma marcante do alho e a cremosidade do queijo. Além de serem deliciosas, essas panquecas são versáteis e fáceis de preparar. … Leia mais

Rocambole Salgado de Batata Gratinado

Surpreender na cozinha é sempre um prazer, e receitas práticas que impressionam têm um lugar especial na mesa. O rocambole salgado de batata gratinado é um prato que combina sabor, textura e versatilidade. Ideal para jantares, almoços especiais ou até mesmo como acompanhamento, essa receita vai transformar sua refeição em um momento memorável. Vamos aprender juntos a preparar essa delícia? Ingredientes Para a massa de batata: 1 kg de batatas descascadas e cozidas 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 2 ovos Sal e pimenta-do-reino a gosto Para o recheio: 300 g de frango desfiado ou presunto picado 200 g de queijo mussarela fatiado 1 tomate picado sem sementes Orégano a gosto Para o gratinado: 1 xícara de molho branco ou creme de leite Queijo parmesão ou mussarela para cobrir Modo de Preparo Prepare a massa de batata: Amasse as batatas cozidas até formar um purê homogêneo. Misture a manteiga, o queijo parmesão, os ovos, o sal e a pimenta. Reserve. Monte o rocambole: Sobre uma folha de papel manteiga, espalhe a massa de batata formando um retângulo. Distribua o recheio uniformemente: primeiro o frango ou presunto, seguido da mussarela, tomate e orégano. Com cuidado, enrole o rocambole utilizando o papel manteiga para ajudar. Finalize o gratinado: Transfira o rocambole para uma assadeira, cubra com o molho branco ou creme de leite e finalize com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar. Sirva e aproveite: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e fatie para servir. A Importância do Rocambole de Batata Essa receita é um verdadeiro curinga na cozinha. Além de ser uma forma criativa de aproveitar batatas, ela permite inúmeras variações no recheio, se adaptando a diferentes paladares e ocasiões. É também uma excelente opção para surpreender os convidados com um prato elegante e nutritivo. Receitas Relacionadas Rocambole de carne moída recheado com legumes. Escondidinho de batata com frango desfiado. Batata gratinada com bacon e creme de leite. Dúvidas Comuns Posso congelar o rocambole? Sim, ele pode ser congelado antes ou depois de assar. Para aquecer, basta levar ao forno até ficar bem quente. É possível substituir os ingredientes do recheio? Claro! Você pode usar espinafre, ricota, calabresa, ou qualquer ingrediente que preferir. Como evitar que o rocambole quebre ao enrolar? Certifique-se de que a massa esteja firme e utilize o papel manteiga para dar suporte ao enrolar. Dicas Acrescente temperos e ervas na massa, como noz-moscada ou salsinha, para intensificar o sabor. Se preferir, substitua o molho branco por molho de tomate para uma versão mais leve. Deixe o rocambole descansar alguns minutos após sair do forno, para facilitar o corte. Conclusão Aprendemos como preparar um irresistível rocambole salgado de batata gratinado, desde a escolha dos ingredientes até dicas importantes para o preparo. Essa receita é uma oportunidade de inovar e conquistar ainda mais paladares à mesa. Gostou da receita? Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe sugestões ou variações que já experimentou! Vamos trocar ideias e tornar nossas refeições ainda mais especiais. Rocambole Salgado de Batata Gratinado

Surpreender na cozinha é sempre um prazer, e receitas práticas que impressionam têm um lugar especial na mesa. O rocambole salgado de batata gratinado é um prato que combina sabor, textura e versatilidade. Ideal para jantares, almoços especiais ou até mesmo como acompanhamento, essa receita vai transformar sua refeição em um momento memorável. Vamos aprender … Leia mais

Bolachinhas Recheada com goiabada

Bolachinhas Recheadas com goiabada

Preparar bolachinhas recheadas com goiabada é uma experiência deliciosa que combina a simplicidade da culinária caseira com o sabor irresistível de um clássico da doçaria brasileira. Perfeitas para acompanhar um café da tarde ou presentear alguém especial, essas bolachinhas são fáceis de fazer e agradam a todos os paladares. Descubra como preparar essa delícia em … Leia mais

Canjiquinha com Calabresa e Costelinha

Canjiquinha com Calabresa e Costelinha

A canjiquinha com calabresa e costelinha é um prato tradicional e cheio de sabor, ideal para os dias mais frios ou quando se deseja uma refeição simples, mas deliciosa. Com um sabor robusto, essa receita une a maciez da canjiquinha com a suculência da costelinha e a picância da calabresa, criando uma combinação irresistível. Além … Leia mais

Panquecas de Alho com queijo

Panquecas de Alho com queijo

Nada supera o aroma irresistível do alho combinado com queijo derretido, especialmente quando envoltos por uma massa leve e macia de panqueca. Essa receita não só é uma explosão de sabores, mas também é prática e versátil, ideal para surpreender a família em um almoço ou jantar especial. Vamos mergulhar nessa experiência culinária e descobrir … Leia mais