Manjar de Coco com Leite Condensado

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Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo sofisticada, fácil de preparar e incrivelmente deliciosa, o manjar de coco com leite condensado é a opção perfeita. Servido em taças, ele ganha uma apresentação charmosa e elegante, ideal para surpreender convidados ou tornar aquele momento especial ainda mais memorável. Nesta receita, unimos a tradição do manjar à praticidade, criando uma sobremesa que agrada a todos os paladares.

Ingredientes Manjar de Coco com Leite Condensado 

  • 1 litro de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar (opcional, para ajustar o doce)
  • Coco ralado para decorar
  • Calda de ameixa (opcional):
    • 200 g de ameixas secas sem caroço
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo Manjar de Coco com Leite Condensado 

  1. Em uma panela grande, misture o leite integral, o leite condensado, o leite de coco e o amido de milho.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com um fouet ou colher de pau, para evitar que empelote.
  3. Quando a mistura começar a engrossar e atingir uma consistência cremosa, retire do fogo.
  4. Despeje o creme em taças individuais, preenchendo até a altura desejada.
  5. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
  6. Se desejar preparar a calda, leve as ameixas, o açúcar e a água ao fogo baixo, mexendo até obter uma consistência de calda. Espere esfriar antes de servir.
  7. Finalize as taças com coco ralado e, se preferir, adicione a calda de ameixa por cima.

Discuta a importância

O manjar de coco com leite condensado é mais do que uma sobremesa: é uma celebração da simplicidade e da tradição. Seu sabor suave e textura aveludada evocam memórias afetivas, remetendo a encontros familiares e datas festivas. Apresentá-lo em taças individuais acrescenta um toque contemporâneo e elegante, tornando-o perfeito para diversas ocasiões, desde um jantar romântico até uma festa sofisticada.

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Dúvidas comuns sobre o tema

  • Posso substituir o leite integral por outra opção? Sim, é possível usar leite desnatado ou bebidas vegetais, mas a textura pode ficar menos cremosa.
  • O que fazer se empelotar durante o preparo? Passe o creme por uma peneira ainda quente para remover os grumos.
  • Posso congelar o manjar? Não é recomendável, pois a consistência pode ser comprometida após o descongelamento.

Dicas

  • Para um toque extra de sabor, adicione algumas gotas de essência de baunilha ao creme.
  • Decore as taças com frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um contraste de sabores.
  • Use taças transparentes para destacar as camadas e a beleza da sobremesa.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como preparar um delicioso manjar de coco com leite condensado, servido de maneira elegante em taças. Esta é uma sobremesa que combina sabor, praticidade e apresentação, sendo ideal para qualquer ocasião. Agora, queremos ouvir de você: deixe sua opinião sincera e compartilhe suas sugestões para futuras receitas!

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