Mousse de salada de frutas

A mousse de salada de frutas é uma sobremesa irresistível que une o frescor das frutas com a leveza e a cremosidade da mousse. É uma excelente opção para quem busca uma sobremesa refrescante, saborosa e nutritiva, especialmente nos dias mais quentes. Além de agradar ao paladar, essa receita é versátil, fácil de preparar e pode ser adaptada com as frutas da estação. Ideal para servir em encontros com a família ou amigos, a mousse de salada de frutas é uma maneira criativa de consumir frutas no dia a dia.

1 abacaxi picado em pedacinhos pequenos

5 xícaras de água

3 xícaras  de açúcar ou a gosto

1 manga em cortada em cubinhos

1 xícara de morangos picados

2 kiwis grandes cortados em pedacinhos

2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 xícara de chantilly

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o abacaxi, a água e o açúcar por cerca de 15 minutos.

Escorra e reserve 500ml da calda. Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas e reserve.

Na calda reservada, ainda quente, dissolva a gelatina, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente com uma colher.

Misture a mousse com as frutas delicadamente e leve à geladeira por 2 horas.

Sirva em seguida!!

A Importância da Mousse de Salada de Frutas

Essa sobremesa não é apenas deliciosa, mas também saudável. Ela oferece uma forma divertida de incluir frutas na alimentação, especialmente para crianças ou pessoas que não têm o hábito de consumi-las. Rica em vitaminas, fibras e antioxidantes, a mousse de salada de frutas contribui para uma dieta equilibrada. Além disso, sua preparação é simples e rápida, tornando-a ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de um toque especial nas refeições.

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Dúvidas Comuns

1. Posso usar frutas congeladas?
Sim! Apenas certifique-se de escorrer bem para evitar excesso de água.

2. Posso substituir a gelatina por agar-agar?
Pode, mas o modo de preparo do agar-agar é diferente. Siga as instruções da embalagem.

3. Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias, se armazenado em pote fechado.

Dicas Se Houver

• Evite frutas muito aquosas, como melancia, pois podem deixar a mousse aguada.

• Para um toque especial, adicione raspas de limão ou hortelã picadinha por cima antes de servir.

• Use potinhos transparentes para montar porções individuais e deixar a apresentação ainda mais bonita.

Conclusão

A mousse de salada de frutas é uma opção deliciosa, nutritiva e prática para qualquer ocasião. Perfeita para impressionar convidados ou simplesmente trazer mais sabor ao seu dia, essa receita merece um lugar no seu caderno culinário. Experimente em casa, compartilhe com a família e, claro, volte aqui para deixar sua opinião sincera e sugestões. Vamos adorar saber como ficou a sua versão!