A Páscoa é uma das épocas mais doces do ano, e não é só por causa do chocolate! É também um momento de união, partilha e tradição em família. Pensando nisso, o ovo de Páscoa na travessa surge como uma alternativa criativa, econômica e deliciosa para celebrar essa data. Ideal para quem quer fugir dos preços altos dos ovos industrializados ou surpreender a família com uma sobremesa especial e caseira, essa receita conquista pelo sabor e pela praticidade. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes Ovo de Páscoa na Travessa
Para o creme branco:
-
1 lata de leite condensado
-
2 colheres de sopa de amido de milho
-
500 ml de leite
-
1 caixa de creme de leite
-
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a ganache:
-
200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
-
1 caixa de creme de leite
Para a montagem:
-
1 xícara de chocolate granulado ou raspas de chocolate
-
1 pacote de biscoito maisena (opcional)
-
Bombons picados a gosto (Sonho de Valsa, Ouro Branco, etc.)
Modo de Preparo Ovo de Páscoa na Travessa
-
Creme branco:
Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite. Adicione o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, acrescente a baunilha e o creme de leite. Misture bem e reserve. -
Ganache:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa). Depois, misture o creme de leite até obter um creme liso e brilhante. -
Montagem:
Em um refratário, coloque uma camada do creme branco. Se desejar, adicione uma camada de biscoitos maisena levemente umedecidos no leite. Em seguida, acrescente bombons picados. Finalize com a ganache e decore com raspas de chocolate ou mais bombons por cima. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
A Importância da Receita
O ovo de Páscoa na travessa vai além de uma simples sobremesa — ele representa uma maneira de resgatar o sentido afetivo da cozinha. Preparar essa delícia em casa permite envolver a família na preparação, economizar e ainda criar uma experiência personalizada. É uma forma de unir sabor, economia e amor em um mesmo prato.
Receitas Relacionadas
-
Pavê de chocolate com bombom
-
Brigadeiro de travessa
-
Torta gelada de leite ninho com Nutella
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o chocolate por achocolatado?
Não é o ideal, pois o achocolatado tem menos cacau e mais açúcar, o que pode alterar o sabor e a consistência da ganache.
2. Posso fazer com antecedência?
Sim! Você pode preparar no dia anterior e manter refrigerado. Ele fica ainda mais gostoso depois de algumas horas na geladeira.
3. Qual o melhor tipo de chocolate para usar?
Depende do seu gosto. O chocolate meio amargo equilibra bem o doce do creme branco, mas se preferir mais doce, use ao leite.
Dicas
-
Use bombons variados para dar mais textura e surpresa em cada colherada.
-
Para uma versão mais leve, use creme de leite light e leite desnatado.
-
Experimente adicionar uma camada de frutas vermelhas ou morangos para quebrar o doce.
Conclusão
O ovo de Páscoa na travessa é a prova de que com criatividade e carinho é possível transformar tradições em algo ainda mais especial. Além de deliciosa, essa receita é versátil, fácil de fazer e perfeita para dividir com quem a gente ama. Se você gostou, deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões ou variações da receita. Feliz Páscoa e bom apetite! 🐰🍫
facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receita