Se você adora pizza e também é fã de um bom pão caseiro, esta receita é perfeita para você! O pão pizza super recheado combina o melhor dos dois mundos: uma massa fofinha e macia, com um recheio irresistível e cheio de sabor. Ideal para um lanche especial, um encontro com amigos ou um jantar diferente. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes Pão Pizza Super Recheado
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 200ml de leite morno
- 50ml de óleo
- 1 ovo
Para o recheio:
- 200g de muçarela ralada
- 150g de presunto picado
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 cebola picada
- Orégano a gosto
- Azeitonas picadas a gosto
- 2 colheres de sopa de requeijão
Para a finalização:
- 1 gema para pincelar
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo Pão Pizza Super Recheado
- Preparar a massa: Em um recipiente grande, misture o fermento com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até formar bolhas.
- Adicione o óleo, o ovo e misture bem. Acrescente a farinha aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Preparar o recheio: Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.
- Montagem: Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe o recheio e enrole como um rocambole.
- Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Finalização: Pincele a gema sobre o pão e polvilhe queijo parmesão.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.
Importância do Pão Pizza Super Recheado
Essa receita é uma opção incrível para diversificar o cardápio e surpreender a família. É também uma alternativa versátil, pois você pode variar os recheios conforme sua preferência. Além disso, fazer seu próprio pão pizza em casa é mais saudável e econômico do que comprar pronto.
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Dúvidas Comuns
1. Posso congelar o pão pizza?
Sim! Depois de assado e resfriado, embrulhe bem e congele por até 3 meses.
2. Posso substituir a farinha de trigo por outra opção?
Você pode testar com farinha integral, mas a textura pode ficar mais densa.
3. Como fazer uma versão vegetariana?
Substitua o presunto por cogumelos, palmito ou legumes refogados.
Dicas
- Para um sabor extra, adicione ervas como manjericão e alecrim na massa.
- Experimente pincelar manteiga derretida com alho depois de assado para um toque especial.
- Se quiser um pão mais crocante, asse a 200ºC nos últimos 5 minutos.
Conclusão
Agora você já sabe como preparar um delicioso pão pizza super recheado! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e pode ser personalizada ao seu gosto. Experimente e compartilhe sua opinião sincera! Deixe seu comentário abaixo e conte como ficou o seu pão pizza.
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