O bolo de milho é uma receita tradicional e muito querida pelos brasileiros, trazendo aquele sabor caseiro e nostálgico. A versão da querida Palmeirinha é ainda mais especial, pois combina simplicidade com um sabor irresistível. Seja para um café da tarde ou uma ocasião especial, essa receita vai conquistar seu paladar e de quem mais provar.
Ingredientes Bolo de Milho da Palmeirinha
- 2 espigas de milho ou 1 lata de milho verde escorrido
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo Bolo de Milho da Palmeirinha
- No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá e o sal, batendo novamente para misturar bem.
- Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no bolo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Importância do Bolo de Milho
O bolo de milho é uma receita tradicional que faz parte da cultura culinária brasileira, especialmente nas festas juninas. Além disso, é uma opção acessível, nutritiva e muito saborosa para qualquer momento do dia.
Mais 3 receitas relacionadas
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- Bolo de fubá cremoso: Uma opção macia e molhadinha, perfeita para acompanhar um café.
Dúvidas comuns
Posso usar milho de lata?
Sim! Apenas lembre-se de escorrer bem o líquido antes de usar.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas a manteiga pode deixar a massa um pouco mais densa.
O bolo pode ser feito sem liquidificador?
Pode, mas será necessário bater bem os ingredientes à mão ou usar um mixer para um melhor resultado.
Dicas
- Para um sabor extra, adicione queijo ralado à massa.
- Se quiser um toque mais doce, coloque coco ralado.
- Use fubá mimoso para uma textura mais suave.
Conclusão
O bolo de milho da Palmeirinha é uma receita fácil e deliciosa, perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Agora que você aprendeu o passo a passo, que tal experimentar e contar nos comentários o que achou? Sua opinião e sugestões são muito bem-vindas!
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