Se você é fã de sobremesas brasileiras, com certeza já ouviu falar da queijadinha, um doce que mistura simplicidade e muito sabor. Nesta versão de travessa, vamos elevar o clássico para um formato ainda mais prático e ideal para compartilhar com a família e amigos. Além de ser fácil de preparar, a queijadinha de travessa é perfeita para qualquer ocasião, desde festas até um lanche especial.
Ingredientes Queijadinha de travessa
- 2 latas de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 50 g de manteiga derretida
- 100 g de coco ralado fresco ou seco
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Coco ralado para decorar (opcional)
Modo de Preparo Queijadinha de travessa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma travessa com manteiga.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a manteiga até obter um creme homogêneo.
- Adicione o coco ralado, o queijo parmesão e a farinha de trigo, mexendo bem.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a mistura na travessa preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até dourar levemente na superfície.
- Retire do forno, deixe esfriar e decore com coco ralado, se desejar. Sirva em temperatura ambiente ou gelada.
Discuta a Importância
A queijadinha é um doce que carrega tradições e memórias afetivas para muitos brasileiros. Sua simplicidade e combinação de sabores tornam essa sobremesa uma opção versátil para diferentes momentos. Além disso, ao adaptá-la para uma versão de travessa, você aumenta sua praticidade e cria uma apresentação que chama atenção em qualquer mesa.
Indique Mais 3 Receitas Relacionadas
- Bolo de Coco Cremoso: Uma opção de sobremesa macia e irresistível para os amantes de coco.
- Pudim de Leite Condensado com Coco: Um clássico que agrada a todos.
- Manjar de Coco com Calda de Ameixa: Uma sobremesa elegante e tradicional.
Dúvidas Comuns Sobre o Tema
- Posso usar queijo fresco em vez de parmesão? Sim, mas o sabor ficará menos marcante, pois o parmesão confere um toque salgado característico.
- O que fazer se a mistura ficar muito líquida? Certifique-se de medir corretamente os ingredientes e misturá-los bem; a textura final dependerá do tempo de forno.
- Posso substituir o coco ralado fresco por seco? Sim, mas o coco fresco deixa a receita mais úcida e saborosa.
Dicas Se Houver
- Para uma queijadinha ainda mais cremosa, reduza o tempo de forno em 5 minutos e sirva levemente morna.
- Adicione uma pitada de noz-moscada ou canela em pó à mistura para dar um toque especial.
- Sirva com uma bola de sorvete de coco ou baunilha para um contraste de temperaturas.
Conclusão
A queijadinha de travessa é uma sobremesa prática, deliciosa e carregada de tradição, perfeita para reunir as pessoas que você ama ao redor da mesa. Experimente essa receita e compartilhe conosco sua opinião e sugestões para futuras receitas. Queremos saber como foi sua experiência!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receita