A rabanada é um clássico das festas de fim de ano e uma sobremesa que traz nostalgia e sabor. No entanto, a versão tradicional é frita e leva bastante óleo, o que pode torná-la menos saudável. Neste artigo, você aprenderá a fazer uma deliciosa rabanada utilizando pão de forma, sem óleo e sem fritura, garantindo uma receita mais leve e igualmente saborosa. Ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de um doce especial!
Ingredientes Rabanada no pão de forma sem óleo e sem fritura
- 6 fatias de pão de forma
- 2 ovos
- 200 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo Rabanada no pão de forma sem óleo e sem fritura
- Em um recipiente, bata os ovos, o leite, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Passe cada fatia de pão de forma nessa mistura, garantindo que fiquem bem umedecidas.
- Disponha as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada com um fio de azeite.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos. Vire as fatias na metade do tempo para dourarem por igual.
- Retire do forno e polvilhe açúcar e canela a gosto.
- Sirva quente e aproveite!
Importância de uma versão sem óleo e sem fritura
Optar por uma rabanada sem fritura reduz significativamente a quantidade de gordura consumida, tornando a receita mais leve e saudável. Além disso, o método de preparo no forno mantém a textura macia por dentro e levemente crocante por fora, sem a necessidade de imersão em óleo. É uma alternativa perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão dos sabores tradicionais.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso usar outro tipo de pão?
Sim! Você pode utilizar pão francês amanhecido, pão de brioche ou pão integral para variações da receita.
2. A rabanada assada fica crocante?
Ela fica levemente crocante por fora e macia por dentro. Se desejar mais crocância, asse por alguns minutos a mais.
3. Como armazenar as rabanadas?
Você pode guardá-las em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias e aquecê-las no forno antes de servir.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione raspas de laranja ou limão à mistura de leite e ovos.
- Se quiser um toque especial, sirva com mel, geleia ou frutas.
- Para uma versão sem lactose, use leite vegetal e substitua o açúcar por adoçante natural.
Conclusão
Agora você já sabe como preparar uma deliciosa rabanada de pão de forma sem óleo e sem fritura! Essa receita é perfeita para quem busca uma opção mais leve, sem perder o sabor tradicional. Experimente e compartilhe sua opinião sincera nos comentários. Se tiver sugestões ou dúvidas, deixe sua mensagem, adoramos saber o que você achou!
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