Nada como um sorvete refrescante para os dias quentes, não é mesmo? O sorvete de limão cremoso é a escolha perfeita para quem deseja uma sobremesa equilibrada entre o doce e o azedinho. Além de ser incrivelmente saboroso, ele pode ser feito com poucos ingredientes e sem a necessidade de uma sorveteira profissional. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar essa delícia em casa, com dicas e sugestões que farão toda a diferença!
Ingredientes Sorvete de Limão Cremoso
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 limões)
- Raspas de limão a gosto
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo Sorvete de Limão Cremoso
- No liquidificador, adicione o creme de leite e o leite condensado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o suco de limão aos poucos e continue batendo. Você perceberá que a mistura começará a engrossar devido à reação ácida do limão com o creme de leite.
- Adicione as raspas de limão e o extrato de baunilha, misturando delicadamente.
- Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
- Retire do congelador alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de pegar as porções.
Importância do Sorvete de Limão Cremoso
O sorvete de limão não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também traz benefícios à saúde. O limão é rico em vitamina C e tem propriedades antioxidantes que ajudam na imunidade. Além disso, por ser uma opção caseira, evitamos conservantes e ingredientes artificiais presentes em sorvetes industrializados.
Receitas Relacionadas
Se você gostou dessa receita, pode se interessar também por estas:
- Sorvete de Maracujá Cremoso: Uma opção refrescante e tropical.
- Sorvete de Morango Natural: Feito com frutas frescas e super saudável.
- Sorvete de Chocolate Caseiro: Clássico e irresistível para os amantes de chocolate.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode usar leite condensado caseiro ou uma versão sem açúcar, caso prefira uma opção menos doce.
2. Como evitar que o sorvete fique muito duro?
Uma dica é mexer a mistura a cada 2 horas durante o congelamento para deixá-lo mais aerado. Outra opção é adicionar uma colher de sopa de vodca ou outra bebida alcoólica, pois ajuda a manter a cremosidade.
3. Qual o melhor tipo de limão para essa receita?
O limão taiti ou siciliano funcionam bem, dependendo da sua preferência por um sabor mais suave ou mais intenso.
Dicas
- Se quiser um sorvete mais aerado, bata a mistura com um fouet ou na batedeira antes de congelar.
- Sirva com raspas extras de limão ou pedacinhos de chocolate branco para um toque especial.
- Experimente adicionar um pouco de iogurte natural para um sabor ainda mais refrescante.
Conclusão
Fazer um sorvete de limão cremoso em casa é simples, econômico e muito saboroso. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você pode desfrutar de uma sobremesa caseira incrível. Agora é sua vez de testar! Deixe nos comentários a sua opinião sincera e compartilhe suas sugestões. Bom apetite
facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receita