Se você está procurando uma sobremesa fácil, deliciosa e que vai impressionar todos à mesa, a torta cremosa de abacaxi é a escolha perfeita! Com a combinação do doce e levemente ácido do abacaxi, essa receita prática feita no liquidificador torna qualquer momento especial. Perfeita para festas, encontros ou até mesmo para um dia comum que merece um toque especial, essa torta promete conquistar corações e paladares.
Ingredientes Torta Cremosa de Abacaxi no Liquidificado
- Para a base:
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 100g de manteiga derretida
- Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 caixa de gelatina sabor abacaxi
- 1 xícara de água quente
- 2 xícaras de abacaxi picado (preferencialmente fresco, mas pode ser em conserva)
- Para a cobertura:
- 1 xícara de chantilly batido
- Pedacinhos de abacaxi e folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de preparo Torta Cremosa de Abacaxi no Liquidificado
- Preparo da base:
- Triture o biscoito maisena no liquidificador ou processador até formar uma farofa fina.
- Misture a farofa com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa e leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Preparo do recheio:
- Dissolva a gelatina de abacaxi na água quente e deixe esfriar ligeiramente.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e o abacaxi picado até obter um creme liso.
- Despeje o creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
- Finalização:
- Decore a torta com chantilly batido, pedacinhos de abacaxi e folhas de hortelã.
- Retire da forma e sirva bem gelada.
Discuta a importância
A torta cremosa de abacaxi no liquidificador não é apenas uma sobremesa deliciosa; é também uma solução prática para quem tem pouco tempo ou experiência na cozinha. Seu preparo simples e resultado sofisticado fazem dela uma receita curinga, ideal para ocasiões especiais ou para surpreender a família. Além disso, o abacaxi é rico em vitamina C e antioxidantes, trazendo um toque de saúde à sobremesa.
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Coloque dúvidas comuns sobre o tema
- Posso usar abacaxi em conserva? Sim, mas lembre-se de escorrer bem para não comprometer a textura do recheio.
- A gelatina é obrigatória? Sim, ela é essencial para dar firmeza ao recheio.
- Qual o tamanho ideal da forma? Uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível é perfeita para essa receita.
Dicas se houver
- Para um sabor ainda mais intenso, experimente caramelizar os pedacinhos de abacaxi antes de adicioná-los ao recheio ou como decoração.
- Se preferir uma base mais crocante, substitua o biscoito maisena por biscoitos de aveia ou amanteigados.
- Sirva com uma bola de sorvete de coco ou creme para complementar o sabor tropical.
Conclusão
A torta cremosa de abacaxi no liquidificador é a combinação perfeita de praticidade, sabor e sofisticação. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode criar uma sobremesa inesquecível que agrada a todos. Experimente essa receita, compartilhe com amigos e familiares e deixe nos comentários a sua opinião sincera e sugestões para outras receitas! Bom apetite!
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