A combinação de banana e brigadeiro branco é irresistível, resultando em uma sobremesa cremosa e cheia de sabor. Essa torta é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou um jantar especial. Além de ser fácil de preparar, ela conquista pelo equilíbrio entre o doce do brigadeiro e o toque natural da banana. Neste artigo, você aprenderá a fazer essa delícia em poucos passos!
Ingredientes Torta de Banana com Brigadeiro Branco
Para a base:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 4 bananas maduras fatiadas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 150g de chocolate branco picado
- 200g de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 100g de chantilly batido
- Raspas de chocolate branco para decorar
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo Torta de Banana com Brigadeiro Branco
Preparo da base:
- Triture os biscoitos maisena até virar uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
Preparo do recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Adicione o chocolate branco picado e continue mexendo até derreter completamente.
- Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, misturando até obter um creme liso.
- Retire do fogo e deixe amornar.
- Sobre a base da torta já assada, disponha as fatias de banana.
- Cubra com o creme de brigadeiro branco e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Finalização:
- Retire a torta da geladeira e espalhe o chantilly batido por cima.
- Decore com raspas de chocolate branco e, se desejar, polvilhe um pouco de canela.
- Sirva gelada e aproveite!
Importância da Torta de Banana com Brigadeiro Branco
Além de ser uma sobremesa deliciosa, essa torta é uma excelente opção para aproveitar bananas maduras e evitar desperdícios. A combinação do brigadeiro branco com a banana equilibra o dulçor e traz uma textura incrível. É uma alternativa versátil para diversas ocasiões e agrada a todos os paladares.
Outras Receitas Relacionadas
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- Brigadeiro Branco Gourmet – Uma versão sofisticada do tradicional brigadeiro, ideal para recheios e coberturas.
Dúvidas Comuns sobre a Receita
1. Posso substituir o biscoito maisena por outro tipo de biscoito? Sim! Você pode usar biscoito de chocolate ou amanteigado para variar o sabor da base.
2. Preciso deixar a torta na geladeira por quanto tempo? O ideal é pelo menos 4 horas, mas se puder deixar de um dia para o outro, a textura ficará ainda melhor.
3. Dá para substituir o chocolate branco por outra opção? Se quiser um sabor diferente, pode trocar por chocolate ao leite, mas isso deixará o brigadeiro mais doce.
Dicas
- Para um toque especial, caramelize levemente as bananas antes de colocá-las na torta.
- Se quiser um recheio mais firme, adicione 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido no leite condensado antes de levar ao fogo.
- Use bananas bem maduras para um sabor mais intenso e adocicado.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa torta de banana com brigadeiro branco, que tal testar a receita e compartilhar sua experiência? Deixe seu comentário contando como ficou e se tem alguma dica ou sugestão para aprimorar essa sobremesa incrível!
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