Nada combina melhor com dias quentes ou com uma ocasião especial do que uma sobremesa cremosa e refrescante. A travessa gelada com gotas de chocolate é uma daquelas receitas que agradam a todos, pela simplicidade no preparo e pelo sabor irresistível. Perfeita para ser compartilhada em almoços em família, reuniões com amigos ou até para satisfazer aquele desejo de doce. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes Travessa Gelada Com Gotas de Chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 pacote de cream cheese (150g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200g de gotas de chocolate
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de Preparo Travessa Gelada Com Gotas de Chocolate
- Em uma tigela, hidrate a gelatina incolor com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até que esteja completamente dissolvida. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a gelatina dissolvida à mistura e bata novamente.
- Transfira o creme para uma travessa e incorpore as gotas de chocolate, misturando delicadamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a sobremesa esteja bem firme.
- Sirva gelada e aproveite!
Importância da Receita
Além de ser uma sobremesa prática e deliciosa, a travessa gelada com gotas de chocolate é uma excelente opção para variar o cardápio de doces. Sua versatilidade permite que você adapte a receita conforme seus gostos, como substituindo as gotas de chocolate por frutas ou pedaços de biscoito. É uma opção acessível, rápida e que agrada todas as idades.
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Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de chocolate?
Sim, você pode substituir as gotas de chocolate por pedaços de chocolate ao leite, meio amargo ou branco. - A gelatina é obrigatória?
A gelatina ajuda a dar consistência ao creme, mas, se preferir, pode fazer sem ela, deixando a sobremesa mais cremosa. - É possível substituir o cream cheese?
Sim, você pode usar mascarpone ou até requeijão cremoso, mas isso pode alterar ligeiramente o sabor.
Dicas
- Para um toque especial, adicione raspas de chocolate ou granulado sobre a travessa antes de servir.
- Se quiser mais crocância, incorpore pedaços de biscoito ou nozes à receita.
- Use gotas de chocolate amargo para um contraste delicioso com a doçura do creme.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar essa irresistível travessa gelada com gotas de chocolate, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos! Não esqueça de compartilhar sua opinião sobre a receita e deixar sugestões nos comentários. Estamos ansiosos para saber como ficou sua sobremesa!
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