Nada como um bolo de banana para trazer aquele cheirinho de aconchego e sabor de casa de vó. E se eu te disser que dá pra preparar essa delícia de forma rápida, prática e sem sujar muita louça? Pois é! O bolo de banana no liquidificador é a receita perfeita para quem quer aproveitar bananas maduras, evitar desperdícios e ainda garantir um lanche irresistível para toda a família. Continue lendo e descubra como fazer essa maravilha de forma simples!
Ingredientes
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4 bananas maduras
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3 ovos
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1 xícara de açúcar (pode ser mascavo, cristal ou refinado)
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1/2 xícara de óleo (pode ser de girassol, milho ou coco)
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1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (pode ser substituída por farinha integral)
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1 colher de sopa de fermento em pó
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1 pitada de sal
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Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo
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Pré-aqueça o forno a 180°C.
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No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
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Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha e o sal. Misture bem até incorporar.
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Acrescente o fermento e misture delicadamente.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Se quiser, polvilhe canela e açúcar por cima antes de levar ao forno.
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Asse por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
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Espere esfriar, desenforme e aproveite!
A importância do bolo de banana no liquidificador
Além de ser extremamente fácil de fazer, o bolo de banana no liquidificador tem um papel importante na redução do desperdício de alimentos. Quantas vezes você já jogou fora bananas muito maduras? Essa receita transforma o que seria descartado em algo saboroso e nutritivo. Além disso, é uma ótima forma de oferecer frutas para crianças e adultos de forma mais atraente.
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Dúvidas comuns
1. Posso usar bananas congeladas?
Sim, basta deixá-las descongelar um pouco e escorrer o excesso de líquido antes de usar.
2. Dá pra fazer sem açúcar?
Sim! Você pode usar adoçantes naturais como mel, xilitol ou até mesmo só as bananas, se estiverem bem doces.
3. Posso usar outro tipo de farinha?
Com certeza. Farinha de aveia, farinha integral ou até uma mistura sem glúten funcionam bem.
Dicas
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Use bananas bem maduras – quanto mais pretinhas, mais doce e úmido o bolo fica.
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Adicione nozes ou uvas-passas para dar um toque especial.
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Se quiser um bolo mais leve, substitua metade do óleo por iogurte natural.
Conclusão
O bolo de banana no liquidificador é uma dessas receitas que conquistam pelo sabor e pela praticidade. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até uma sobremesa rápida. Se você testou a receita ou tem alguma variação que ama fazer, deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões. Vamos trocar experiências e continuar adoçando nossos dias com simplicidade e carinho! 🍌🍰
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