O bolo de laranja sem forno é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa refrescante, prática e deliciosa. Ideal para dias quentes ou quando não se quer ligar o forno, essa receita combina a leveza do chantilly com o sabor cítrico da laranja, criando uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar. Além disso, é uma opção excelente para ocasiões especiais, onde a combinação de sabor e apresentação vai encantar todos.
Ingredientes
Para o creme de laranja:
- 200 ml de suco de laranja fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Para o chantilly:
- 350 ml de creme de leite fresco (bem gelado)
Para a montagem:
- 1 pacote de biscoitos champanhe
- Cerca de 200 ml de leite (para umedecer os biscoitos)
Para a cobertura de laranja:
- 300 ml de suco de laranja fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo
Creme de Laranja:
Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e formar um creme liso. Reserve e deixe esfriar completamente antes de usar.
Chantilly:
Bata o creme de leite fresco bem gelado com uma batedeira até formar picos firmes. Reserve na geladeira até a montagem.
Cobertura de Laranja:
Em outra panela, misture os 300 ml de suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até obter um creme espesso e brilhante. Deixe esfriar.
Montagem:
Em uma forma de fundo removível (25 cm), faça uma camada fina do creme de laranja no fundo. Umedeça os biscoitos champanhe no leite e faça uma camada sobre o creme. Cubra os biscoitos com uma camada generosa de chantilly. Repita as camadas (creme de laranja, biscoito umedecido e chantilly) até terminar os ingredientes, finalizando com o chantilly no topo. Espalhe a cobertura de laranja já fria sobre o chantilly, alisando com uma espátula. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem. Na hora de servir, desenforme cuidadosamente e decore com raspas de laranja ou pedaços de fruta, se desejar.
Importância
Este bolo é uma escolha excelente para quem busca uma sobremesa simples, porém sofisticada, para diversas ocasiões. A combinação do frescor da laranja com a suavidade do chantilly oferece uma experiência deliciosa. A principal vantagem é que ele não requer o uso de forno, tornando-se uma opção acessível para quem deseja praticidade sem abrir mão do sabor. Além disso, o bolo pode ser feito com antecedência, o que é ideal para momentos em que se quer evitar o correria na cozinha.
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Dúvidas Comuns
- Posso usar suco de laranja industrializado?
É recomendado usar suco de laranja fresco para garantir um sabor mais autêntico e natural. O suco industrializado pode alterar o sabor da sobremesa. - Quanto tempo o bolo dura na geladeira?
O bolo pode durar até 3 dias refrigerado, desde que bem coberto. - É possível congelar esse bolo?
Não é recomendável congelar o bolo, pois o chantilly pode perder a textura ao ser descongelado.
Dicas
- Certifique-se de que o creme de laranja esteja completamente frio antes de iniciar a montagem para evitar que o chantilly derreta.
- Para facilitar a dez enformagem, utilize um aro removível e cubra a forma com plástico filme.
- Para um toque especial, adicione raspas de laranja na cobertura ou decore com pedaços de laranja frescos.
Conclusão
O bolo de laranja sem forno é uma sobremesa , saborosa e perfeita para qualquer ocasião. A combinação de ingredientes frescos e a ausência de forno tornam esta receita e irresistível. Experimente em casa e deixe-nos saber sua opinião nos comentários! Se você tiver sugestões de variações ou melhorias, compartilhe com a gente. E se gostou da receita, não se esqueça de curtir e seguir nossa página para mais delícias como esta!
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