Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e sem necessidade de forno, o bolo de tapioca com leite condensado é a escolha perfeita! Essa sobremesa de origem nordestina conquista pelo sabor e pela textura única, além de ser uma excelente opção para servir em diversas ocasiões. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa delícia em casa, além de dicas especiais para garantir um bolo irresistível.
Ingredientes Bolo De Tapioca Com Leite Condensado
- 500g de tapioca granulada
- 1 litro de leite quente
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 100g de coco ralado
- 1 pitada de sal
- Margarina para untar
Modo de Preparo Bolo De Tapioca Com Leite Condensado
- Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e o açúcar.
- Adicione o leite quente aos poucos, mexendo sempre para evitar que empelote.
- Acrescente o leite de coco e misture bem.
- Adicione metade do leite condensado e misture novamente.
- Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, até que a tapioca absorva os líquidos e ganhe consistência.
- Após esse tempo, misture bem novamente e transfira para uma forma untada com margarina.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Na hora de servir, desenforme e regue com o restante do leite condensado e finalize com coco ralado.
Importância
O bolo de tapioca com leite condensado é mais do que uma sobremesa saborosa; ele carrega a tradição da culinária brasileira, especialmente do Nordeste. Sua preparação simples e sem necessidade de forno torna essa receita acessível para qualquer pessoa. Além disso, ele é uma opção versátil, podendo ser servido em festas, cafés da tarde ou até mesmo como um mimo especial para a família.
Mais 3 Receitas Relacionadas
- Cuscuz de Tapioca – Uma variação deliciosa e semelhante ao bolo de tapioca, mas com uma textura um pouco mais firme.
- Pudim de Tapioca – Uma versão cremosa e irresistível para os amantes da tapioca.
- Bolo de Aipim com Coco – Outra receita nordestina cheia de sabor e tradição.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar tapioca hidratada no lugar da granulada?
Não, pois a tapioca hidratada já tem umidade e não absorveria os líquidos corretamente.
2. O que fazer se a massa ficar muito seca?
Caso perceba que a tapioca absorveu muito líquido e ficou seca, adicione um pouco mais de leite quente e misture bem.
3. Quanto tempo dura na geladeira?
O bolo de tapioca pode ser armazenado por até 3 dias na geladeira, sempre bem tampado.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de canela ou cravo moído na mistura.
- Se quiser um bolo mais cremoso, misture um pouco de creme de leite à receita.
- Experimente servir com uma calda de frutas vermelhas para um contraste de sabores incrível.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso bolo de tapioca com leite condensado, que tal testar essa receita e compartilhar sua experiência? Deixe sua opinião sincera nos comentários e nos conte se tem alguma sugestão ou variação que costuma fazer. Seu feedback é muito importante para nós!
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