Se você está em busca de uma receita deliciosa, nutritiva e fácil de fazer, o bolo invertido de banana com aveia é a escolha perfeita! Essa versão saudável e macia combina o sabor adocicado natural da banana caramelizada com a textura aconchegante da aveia, proporcionando um lanche equilibrado e irresistível. Além disso, é uma excelente opção para quem deseja um bolo mais nutritivo e menos processado. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes BOLO INVERTIDO DE BANANA COM AVEIA
Para a cobertura:
- 4 bananas maduras cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de manteiga
Para a massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco ou manteiga derretida
- 1 xícara de leite ou bebida vegetal
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela (opcional)
Modo de Preparo BOLO INVERTIDO DE BANANA COM AVEIA
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- Em uma panela, derreta a manteiga e o açúcar mascavo em fogo médio até formar um caramelo.
- Despeje o caramelo no fundo da forma e disponha as rodelas de banana por cima.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o óleo de coco (ou manteiga) e o leite, misturando bem.
- Adicione a farinha de aveia, a aveia em flocos e a canela, mexendo delicadamente.
- Por último, misture o fermento.
- Despeje a massa sobre as bananas e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar.
- Espere amornar e desenforme com cuidado para manter a cobertura intacta.
Importância
O bolo invertido de banana com aveia não é apenas uma opção saborosa, mas também traz benefícios nutricionais. A banana é rica em potássio e fibras, auxiliando na saúde digestiva. Já a aveia contribui para a saciedade e regulação do colesterol. Além disso, é uma alternativa mais saudável aos bolos tradicionais, pois reduz a quantidade de farinhas refinadas e açúcares processados.
Receitas Relacionadas
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- Muffins de aveia e mel
- Panqueca de banana e aveia
Dúvidas Comuns
Posso substituir o açúcar mascavo?
Sim! Você pode utilizar mel, adoçante natural ou açúcar de coco para uma versão ainda mais saudável.
O bolo fica muito doce?
O doce vem principalmente das bananas caramelizadas. Se preferir um sabor menos adocicado, reduza a quantidade de açúcar na massa.
Posso usar outra fruta?
Sim! Maçãs, peras e abacaxi também funcionam muito bem nessa receita.
Dicas
- Use bananas bem maduras para um sabor mais intenso.
- Se desejar um toque crocante, adicione castanhas ou nozes picadas à massa.
- Experimente servir o bolo com um pouco de iogurte natural ou uma bola de sorvete.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso bolo invertido de banana com aveia, está na hora de colocar a mão na massa! Esse bolo é perfeito para qualquer momento do dia, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Depois de testar a receita, deixe um comentário contando o que achou e compartilhe suas sugestões. Bom apetite!
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