Bolo Puff Puff

Se você é fã de bolos fofinhos e deliciosos, o Bolo Puff Puff com calda é uma escolha perfeita! Essa receita combina textura leve e aerada com uma calda irresistível, proporcionando uma experiência única a cada mordida. Perfeito para um café da tarde especial ou para surpreender a família em qualquer ocasião.

Ingredientes

Para a Massa:

• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 iogurte natural
• 100 grama de coco ralado fresco ou artificial
• 4 colheres de maisena
• 1 colher de fermento químico
• 1 colher  de extrato de baunilha (opcional)

Para a Calda:

• 200 ml deleite integral ou desnatado
• 6 colheres de leite consensado
• coco ralado fresco ou artificial a gosto

Modo de Preparo

1. Preparo da Massa: Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro. Adicione o óleo e o leite morno, misturando bem.
2. Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura aos poucos, mexendo delicadamente.
3. Acrescente o fermento e misture suavemente até incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Preparo da Calda: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo. Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver.
7. Adicione a manteiga e, em seguida, o leite condensado, mexendo até a calda engrossar levemente.
8. Despeje a calda sobre o bolo já assado e morno.

Importância do Bolo Puff Puff

O Bolo Puff Puff é muito mais do que uma simples sobremesa. Sua textura leve e macia faz com que seja ideal para diversas ocasiões, desde aniversários até momentos especiais em família. Além disso, a calda adiciona um toque extra de sabor, tornando-o irresistível para qualquer amante de doces.

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Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o leite por outra opção sem lactose? Sim! Você pode usar leite de amêndoas, aveia ou coco para uma versão sem lactose.

2. A calda pode ser feita com chocolate? Claro! Basta adicionar 2 colheres de sopa de cacau em pó junto ao leite condensado para um toque achocolatado.

3. O que fazer se o bolo murchar após assar? Isso pode acontecer se o forno for aberto antes do tempo ou se o fermento estiver vencido. Sempre verifique a validade dos ingredientes.

Dicas

• Para um bolo ainda mais fofinho, bata bem os ovos com o açúcar antes de adicionar os outros ingredientes.
• Se quiser um toque extra, experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa.
• Para uma calda mais brilhante, finalize com um fio de mel ou glucose de milho.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso Bolo Puff Puff com calda, está pronto para surpreender com uma sobremesa irresistível! Teste a receita, compartilhe com amigos e família e deixe nos comentários sua opinião sincera e sugestões para futuras receitas. Bom apetite!