Se você está procurando uma receita deliciosa, fácil de fazer e que impressiona pelo sabor e apresentação, o medalhão de frango com bacon é a escolha perfeita! Essa combinação irresistível une a suculência do frango ao sabor defumado do bacon, criando um prato que agrada a todos os paladares. Seja para um jantar especial, um encontro com amigos ou até mesmo um churrasco, essa receita é sempre um sucesso. Vamos aprender a prepará-la?
Ingredientes Medalhão de Frango com Bacon
- 4 filés de peito de frango
- 8 fatias de bacon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Palitos de dente para fixar
- Suco de meio limão (opcional)
Modo de Preparo Medalhão de Frango com Bacon
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho, páprica e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores.
- Corte os filés de frango ao meio e enrole cada pedaço formando pequenos rolinhos.
- Envolva cada rolinho com uma fatia de bacon e prenda com palitos de dente para evitar que o bacon solte durante o cozimento.
- Em uma frigideira aquecida com azeite, doure os medalhões em fogo médio por aproximadamente 5 minutos de cada lado, até que fiquem bem dourados.
- Para garantir que fiquem bem cozidos por dentro, leve-os ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos.
- Retire os palitos antes de servir e aproveite!
Importância do Medalhão de Frango com Bacon
O medalhão de frango com bacon é uma opção incrível para diversificar o cardápio. Ele é ideal para quem deseja um prato sofisticado sem muita complexidade no preparo. Além disso, é uma receita versátil, podendo ser servida com arroz, saladas, purê de batatas ou legumes grelhados. O bacon adiciona uma camada extra de sabor e suculência ao frango, tornando-o ainda mais apetitoso.
Mais 3 Receitas Relacionadas
Se você gostou dessa receita, confira mais três opções deliciosas para variar no cardápio:
- Frango Enrolado com Queijo e Presunto – Uma opção recheada e saborosa para quem gosta de um toque extra de cremosidade.
- Espetinho de Frango com Bacon – Perfeito para churrascos e petiscos, essa combinação é sucesso garantido.
- Frango ao Molho Mostarda e Mel – Uma receita agridoce que equilibra sabores de maneira irresistível.
Dúvidas Comuns
1. Posso assar os medalhões no forno sem fritar antes?
Sim! Basta assar a 200ºC por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
2. Qual a melhor forma de evitar que o bacon solte?
O ideal é prender com palitos de dente e garantir que a parte final da fatia de bacon fique por baixo do medalhão ao colocá-lo na frigideira ou na assadeira.
3. Como saber se o frango está bem cozido?
O frango deve atingir uma temperatura interna de 75ºC. Caso não tenha um termômetro, corte um pedaço e verifique se está branco por dentro, sem partes rosadas.
Dicas
- Para um toque especial, pincele os medalhões com mel antes de assar para uma casquinha caramelizada.
- Se quiser um sabor ainda mais marcante, experimente temperar o frango com ervas como tomilho e alecrim.
- Para acompanhar, um purê de batatas ou uma salada de folhas verdes combinam perfeitamente.
Conclusão
O medalhão de frango com bacon é uma receita fácil, deliciosa e perfeita para diversas ocasiões. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode surpreender sua família e amigos com um prato sofisticado e irresistível. Experimente e compartilhe sua opinião sincera nos comentários! Se tiver alguma sugestão ou variação da receita, adoraríamos saber!
clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receita