A mousse de gelatina de morango é uma sobremesa clássica que conquista gerações com sua leveza, cor vibrante e sabor irresistível. Simples de preparar e com poucos ingredientes, ela é perfeita para dias quentes ou ocasiões especiais. Neste artigo, você vai aprender a preparar essa delícia com praticidade, entender sua importância na culinária e ainda descobrir variações incríveis. Vamos nessa?
Ingredientes Mouse De Gelatina De Morango
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1 caixa de gelatina sabor morango
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250 ml de água quente
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250 ml de água fria
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1 lata de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
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Morangos frescos (opcional, para decorar)
Modo de preparo Mouse De Gelatina De Morango
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Dissolva a gelatina na água quente, mexendo bem até diluir completamente.
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Acrescente a água fria e misture.
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Transfira a gelatina para o liquidificador e adicione o leite condensado e o creme de leite.
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Bata por 2 a 3 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
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Despeje em um refratário ou em taças individuais.
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Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
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Decore com morangos frescos antes de servir, se desejar.
A importância da mousse de gelatina
Além de deliciosa, a mousse de gelatina é uma opção prática e econômica que pode ser adaptada de diversas formas, inclusive para dietas com restrição de açúcar ou lactose. Ela é uma sobremesa leve, ideal para quem busca algo doce sem exagerar nas calorias, e pode ser preparada com antecedência, o que facilita muito na rotina de quem recebe visitas ou organiza eventos.
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Dúvidas comuns
Posso usar outro sabor de gelatina?
Sim! A base da receita permite substituições por sabores como uva, limão, abacaxi, entre outros.
A mousse pode ser congelada?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida após o descongelamento.
Dá para fazer uma versão diet?
Sim! Basta usar gelatina diet, leite condensado e creme de leite zero açúcar.
Dicas
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Para uma textura ainda mais aerada, bata a mistura e depois incorpore claras em neve delicadamente.
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Sirva com raspas de chocolate branco ou coco ralado para um toque especial.
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Experimente colocar pedacinhos de morango na mousse antes de levar à geladeira.
Conclusão
A mousse de gelatina de morango é a prova de que uma receita simples pode render uma sobremesa incrível. Fácil, acessível e deliciosa, ela merece um espaço fixo no seu caderno de receitas. Agora que você aprendeu todos os passos, que tal experimentar e nos contar o que achou? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões de variações que você gostaria de ver por aqui! 🍓
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