Nada como o aroma irresistível de um pão caseiro saindo do forno, especialmente quando recheado com presunto e queijo. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até para receber amigos e familiares. Simples, prática e deliciosa, ela conquista todos os paladares e pode ser adaptada para agradar ainda mais. Vamos descobrir como preparar essa delícia?
Ingredientes Pão Recheado com Presunto e Queijo
- Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- Recheio:
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado ou ralado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo Pão Recheado com Presunto e Queijo
- Preparo da massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione a água morna aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o azeite e sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Montagem do pão:
- Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada até formar um retângulo.
- Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a massa e salpique orégano.
- Enrole a massa como um rocambole, selando bem as bordas para evitar que o recheio escape.
- Assar:
- Transfira o pão para uma assadeira untada e enfarinhada.
- Deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pincele com gema de ovo para dar brilho e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-40 minutos, ou até dourar.
A Importância do Pão Recheado
Além de ser uma receita deliciosa e versátil, o pão recheado é uma forma criativa de reunir sabores em uma só preparação. Ele promove momentos de união, seja no preparo em família ou na partilha à mesa. Ainda, por ser fácil de personalizar, atende diferentes preferências e restrições alimentares.
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Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de recheio?
Sim! Experimente frango desfiado, calabresa, ou até recheios vegetarianos como espinafre e ricota. - Preciso usar fermento biológico seco?
Não, o fermento biológico fresco também funciona. Use 30g e ajuste o tempo de crescimento. - É possível congelar o pão?
Sim! Congele antes de assar ou já pronto, e aqueça no forno antes de servir.
Dicas
- Para uma massa ainda mais macia, substitua parte da água por leite morno.
- Acrescente ervas frescas ou secas na massa para um sabor extra.
- Sirva com molhos, como de tomate ou alho, para acompanhar.
Conclusão
Com essa receita de pão recheado com presunto e queijo, você tem uma opção prática e deliciosa para encantar a todos. Agora que você já sabe como fazer, experimente personalizar o recheio e deixe sua criatividade brilhar! Não se esqueça de compartilhar sua opinião sincera e deixar sugestões nos comentários. Bon appétit!
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