Se você é fã da combinação clássica de goiabada com queijo, essa sobremesa vai te conquistar! A Goiabada Cremosa com Queijo na Travessa é uma opção irresistível para adoçar qualquer momento especial. Fácil de preparar, ela combina a doçura intensa da goiabada com a suavidade do queijo, criando uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.
Ingredientes Sobremesa de Goiabada Cremosa
- 400g de goiabada em pedaços
- 1 xícara de água
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de queijo cream cheese ou requeijão cremoso
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
- Queijo ralado para decorar (opcional)
Modo de Preparo Sobremesa de Goiabada Cremosa
- Em uma panela, leve a goiabada ao fogo com a água, mexendo até derreter completamente e formar um creme homogêneo. Reserve.
- Em um liquidificador, bata o creme de leite, o queijo cream cheese (ou requeijão) e o leite condensado até obter um creme liso.
- Dissolva a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para ativar.
- Acrescente a gelatina dissolvida ao creme no liquidificador e bata mais um pouco para misturar bem.
- Em uma travessa, despeje o creme de queijo e leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até ficar levemente firme.
- Depois desse tempo, espalhe a goiabada cremosa sobre o creme de queijo e leve à geladeira por mais 2 horas.
- Finalize com queijo ralado por cima, se desejar. Sirva gelado e aproveite!
Importância da Receita
A combinação de goiabada com queijo é um clássico da culinária brasileira, conhecida como “Romeu e Julieta”. Essa sobremesa não apenas resgata a tradição, mas também a transforma em uma versão sofisticada e perfeita para ocasiões especiais. Além disso, a mistura equilibrada de sabores entre o doce e o salgado cria uma experiência gastronômica única.
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Dúvidas Comuns
Posso substituir o queijo cream cheese por outro tipo de queijo?
Sim! O requeijão cremoso é uma ótima alternativa, pois dá uma textura similar. Também pode-se usar ricota batida para um sabor mais suave.
A sobremesa pode ser congelada?
Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada ao descongelar. O ideal é consumi-la fresca, mantida na geladeira por até 3 dias.
Posso usar goiabada cascão?
Sim, mas é importante derretê-la bem com um pouco mais de água para obter uma consistência cremosa.
Dicas
- Para um toque especial, acrescente biscoitos triturados na base da travessa para dar crocância.
- Experimente adicionar um pouco de limão ao creme de queijo para um sabor mais equilibrado.
- Se desejar uma versão mais leve, utilize leite condensado diet e creme de leite light.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer essa deliciosa sobremesa de Goiabada Cremosa com Queijo na Travessa, é hora de colocar a mão na massa e experimentar! Não esqueça de deixar um comentário com sua opinião sincera e sugestões para novas receitas. Bom apetite!
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