Nada melhor do que um sorvete cremoso e natural para se refrescar nos dias mais quentes. E se for fácil de fazer, melhor ainda! O sorvete de manga é uma excelente escolha para quem quer uma sobremesa saudável, saborosa e com poucos ingredientes. Nesta receita, você vai descobrir como preparar um delicioso sorvete de manga com o mínimo de esforço e o máximo de sabor. Ideal para surpreender a família ou até mesmo para vender!
Ingredientes Sorvete De Manga Fácil
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2 mangas maduras (tipo Palmer ou Tommy)
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1 lata de leite condensado (395g)
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1 caixa de creme de leite (200g)
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Suco de 1/2 limão (opcional, para realçar o sabor)
Modo de preparo Sorvete De Manga Fácil
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Descasque e corte as mangas em cubos.
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Coloque os pedaços de manga no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite.
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Adicione o suco de limão, se estiver usando.
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Bata tudo até formar um creme liso e homogêneo.
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Despeje a mistura em um pote com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até firmar.
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Retire alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de pegar as porções.
Por que essa receita é tão especial?
Além de prática, essa receita aproveita o sabor natural e marcante da manga, uma fruta tropical rica em vitaminas A, C e antioxidantes. O sorvete caseiro é uma alternativa mais saudável aos industrializados, pois você controla os ingredientes e evita aditivos químicos. É uma excelente forma de incluir mais frutas na alimentação das crianças e adultos, sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.
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Dúvidas comuns
1. Posso usar manga congelada?
Sim! Basta descongelá-la levemente antes de bater, para facilitar o processo.
2. Dá para substituir o leite condensado por uma versão sem açúcar?
Claro! Existem versões diet de leite condensado e até receitas caseiras com leite em pó.
3. Fica bom com outras frutas?
Sim, você pode fazer variações com abacaxi, maracujá, morango, entre outras. Use a mesma base de creme de leite e leite condensado.
Dicas
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Se quiser um sorvete mais firme, bata a mistura depois de 2 horas no congelador e volte para congelar por mais 2 horas. Isso ajuda a evitar cristais de gelo.
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Para uma versão vegana, substitua o creme de leite e o leite condensado por versões vegetais (como os de coco).
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Sirva com pedaços de manga fresca ou folhas de hortelã para decorar e dar um toque especial.
Conclusão
Fazer sorvete de manga em casa é uma maneira deliciosa, simples e econômica de aproveitar essa fruta maravilhosa. Agora que você já sabe como preparar, experimente e nos conte como ficou! Deixe sua opinião sincera nos comentários e aproveite para sugerir outras receitas que gostaria de ver por aqui. Vamos adorar saber o que você achou! 🍨🥭
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